¿Qué es miren gorrotxategi?

Miren Gorrotxategi es una chef española nacida en el País Vasco. Se formó en la escuela de cocina Le Cordon Bleu de Madrid y luego trabajó en varios restaurantes de renombre en España y el extranjero.

En 2012, Gorrotxategi abrió su propio restaurante, Restaurant Mugaritz, ubicado en Errenteria, Gipuzkoa. El restaurante ha sido aclamado por la crítica y ha recibido numerosas distinciones y premios a lo largo de los años.

Gorrotxategi es conocida por su enfoque innovador en la cocina vasca, combinando técnicas tradicionales con ingredientes modernos y creativos. Ha sido reconocida como una de las chefs más talentosas y creativas de España y ha participado en numerosos eventos y festivales gastronómicos en todo el mundo.